L’analyse de la crise à chaud est complexe car nous ne disposons pas du recul nécessaire pour en saisir toute...
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À l'heure où les patrons de 76 entreprises appellent à "s'emparer de l'urgence climatique", ou Amazon annonce la création...
Pour les professionnels de la restauration, la séquence post-Covid a véritablement débuté le lundi 12 juin, avec une RHD...
Dans son livre Le Compétences du 21e siècle, Jérémy Lamri évoque l'agilité comme première compétence recherchée dans ce...
Bien que le confinement soit de facto presque de l’histoire ancienne dans l’Hexagone, nombreux sont les convives qui ne...
Il est certain que la distribution de demain sera à la fois la continuité de celle d'aujourd'hui sous un angle...
Des gros fauteuils douillets et des espaces conviviaux qui se muent en guichets électroniques, un mégaprojet de cuisines...
Fondateur du fond d'investissements French Food Capital, Laurent Plantier pose un regard exhaustif sur les changements du...
