Le comité d’experts du concours INNOV18 a rendu son verdict et a désigné 4 heureux lauréats et 1 coup de coeur..

 

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Halloween au restau, c'est pas sorcier

Cette année encore, Halloween s’empare de la Toussaint en France et dans le monde entier !  Il n’y a qu’à voir les...

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Avec des consommateurs en quête d’expériences de plus en plus inédites, le segment des boissons chaudes est en plein...

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FOODCAMP #1

L’INNOVORE présentera les innovations de l’univers de la restauration et du food au premier FoodCamp qui se déroulera les...

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Quand l'aliment nous parle !

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Les modèles émergeants de la restauration

Dans la famille des effets « waouh », j’appelle la réalité augmentée. Comme toutes ces petites fulgurances de la Tech qui...

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Ce soir, c'est resto(ns) à la maison

Si le segment de la restauration s’est ubérisé ces dernières années, il s’est aussi virtualisé : plus d’adresse ni de...

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Le nudge atterrit dans nos assiettes

L’histoire se répète. Les Bleus sont champions du monde, comme il y a 20 ans. Du côté du foodservice, la machine à...

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