Le végétal sur toutes les bouches (EBook)

Le mot Végétal, dont les recherches Google sont en croissance, intègre tous types de produits. Il nous semble pertinent de redéfinir ce mot.

 

Définition du Végétal

 

Le dictionnaire précise que l'on nomme Végétal ce qui est une forme de vie provenant des plantes. Wikipédia précise que selon les classifications scientifiques, un Végétal est un organisme appartenant à l'une des diverses lignées qui végètent : c'est-à-dire qui respirent, se nourrissent, croissent comme des plantes.

 

Même si cette mouvance forte fait du mot Végétal une industrie nouvelle dans laquelle on retrouve toutes sortes de produits de consommation alimentaire, il est bon de différencier le Végétal pur, le vivant, de celui que l'on crée pour remplacer des produits simples.

 

C'est le cas d'un steak composé d'un seul ingrédient, alors qu'un steak végétal est, quant à lui, constitué de 23 ingrédients en moyenne... Une véritable liste alimentaire à la Prévert.

 

Le terme Végétal sous paradoxes

 

Dans cette nouvelle publication se croisent les paradoxes que contiennent ce mot qui fleurit sur toutes les bouches.

 

Ne nous leurrons pas nous-mêmes en imaginant consommer du bon en nous arrêtant aux mots. La sémantique n'alimentera pas nos corps. Et, comme le demande Stefano Mancuso, créateur de la neurobiologie végétale, cessons d'être "particulièrement aveuglés quant à la manière dont fonctionne la vie sur Terre."

 

Une nouvelle ère de communication

 

Nous remercions l'ensemble des contributeurs à ce nouveau volet, et particulièrement les entreprises d'aucy et Bonduelle, qui en se regroupant ici, nous démontrent que le monde bouge, et que le clivage des marques n'a plus lieu d'être quand il s'agit de faire ensemble bouger les choses.

 

 

 

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Redigé par La Horde L'INNOVORE

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Publié le 1 décembre 2020

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