4e Révolution Industrielle & Alimentation

Voici quelques dizaines d’années, nous avons basculé dans la 4e Révolution Industrielle, lorsque le couple Énergies Renouvelables/Internet, duo Energie/Communication créateur de chaque changement de paradigme, a fait basculer la fin du XXe siècle dans cette nouvelle ère. 

 

L'émergence de technologies et d'usages inédits

 
Comme les précédentes révolutions, elle crée un monde en mouvement où émergent technologies et usages inédits, parfois accélérée par des évènements extérieurs, comme nous concernant, la Covid et la propagation de la 5G…
Elle impacte tout, et bien sûr l’alimentation au coeur de nos vies et de nos systèmes technologiques, agraires et économiques. Elle est inextriquable de la 5e Transition Alimentaire, présentée dans notre précédent EBook.

 

Pour exemple...

 

  • La datacratie et l’IA n’ont presque plus de secrets pour Mc Do, pas plus que les NFT, ou le recrutement via Alexa, l’enceinte connectée;


  • La grande distribution se fait «damer le pion» par des concurrents inenvisagés, et tente, tant bien que mal, de suivre l’accélération digitale, notamment en s’associant aux pures players du delivery;


  • Les cloud kitchens déséquilibrent la restauration, pendant que les robots apprennent à cuisiner grâce à l’IA;


  • L’homme s’augmente grâce aux biotechnologies et, mettant sa santé au-dessus de tout, fait glisser l’alimentation à la nutrimentation grâce aux nanotechnologies….


  • Le tout, baigné de réalité augmentée ou virtuelle…


Comment les utiliser au mieux ?

 

Chacune de ces avancées technologiques nécessite de se poser les bonnes questions quant à leurs usages : Servir l’être ou l’avoir ? Faire grandir ou réduire ? Favoriser la démocratie ou le totalitarisme ? Être utile à l’Homme, la Planète, au Vivant ?… Mais comment décider sans comprendre ? Comment lire sans l’alphabet ?
L’INNOVORE® et son collectif livre dans ce volet quelques pistes de réflexion, des amorces de réponses de ce vers quoi elles emmènent nos sociétés…

 

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4e Révolution Industrielle & L'alimentation

 

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Redigé par La Horde L'INNOVORE

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