Avec des consommateurs en quête d’expériences de plus en plus inédites, le segment des boissons chaudes est en plein...
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L’INNOVORE présentera les innovations de l’univers de la restauration et du food au premier FoodCamp qui se déroulera les...
L’aliment est un messager. Du fortune cookie au gâteau utilisant la réalité augmentée (RA), l’aliment s’exprime pour...
Dans la famille des effets « waouh », j’appelle la réalité augmentée. Comme toutes ces petites fulgurances de la Tech qui...
Si le segment de la restauration s’est ubérisé ces dernières années, il s’est aussi virtualisé : plus d’adresse ni de...
L’histoire se répète. Les Bleus sont champions du monde, comme il y a 20 ans. Du côté du foodservice, la machine à...
«C’est une démarche généreuse, très novatrice. Un gain de temps, une façon de découvrir de nouveaux produits qui donne...
La machine à innover a encore tourné à plein régime. On vous en parlait la semaine dernière, on complète notre triptyque...
